Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.

Dr. Matthias Riedl listet auf, was möglichst selten auf den Speiseplan stehen sollte. Warum auch Mikrowellen-Popcorn dazuzählt.

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In Hamburg leiden besonders viele Frauen an der Krankheit. Viele müssen sehr lange auf ihre Diagnose warten.

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Der Ernährungs-Doc empfiehlt, auf Warnsignale des Körpers zu achten. Welche das sind und welche Ernährung dann wichtig ist.

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Viele Firmen bieten Kapseln und Pulver als Nahrungsergänzung an – mit großen Heilsversprechen. Dr. Riedl vermisst größere Studien dazu.

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Die Menopause setzt Frauen besonders zu. Aber nicht nur bei ihnen ändert sich der Hormonhaushalt – Ernährungs-Doc gibt Tipps.

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Immer mehr Menschen greifen zu NMN und NAD+, um länger zu leben. Ernährungs-Doc warnt jedoch vor Risiken dieser Substanzen.

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen.

Der Ernährungs-Doc warnt davor, Fleisch zu lange auf dem Feuer zu lassen: „Verkohlung ist nicht gut“. Was man noch beachten sollte.

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Zur 100. Folge des Abendblatt-Podcasts „So geht gesunde Ernährung“ gibt der Mediziner private Einblicke – nicht nur in den Kühlschrank.

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Viele Menschen haben Probleme mit Übelkeit, wenn sie im Auto, Zug, Flugzeug oder mit dem Schiff unterwegs sind. Was helfen kann.

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„Viel hilft viel – das funktioniert nicht“, sagt der Ernährungs-Doc. Überdosierung bestimmter Präparate kann sogar gefährlich werden

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Der Ernährungsmediziner beklagt, dass Deutsche zu viel Süßes essen. Was erlaubt ist und welche Produkte der Gesundheit schaden können.

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Die Fettsäuren sind für den Körper und unsere Gesundheit essenziell wichtig. Experte sagt, wer den Index unbedingt messen lassen sollte.

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Die Podcast-Empfehlung für ein längeres und gesünderes Leben – ab dem 29. April überall, wo es Podcasts gibt.

Der Experte nennt Risiken – aber auch eine ganze Liste von „positiven Effekten“. Warum er die Spritze auf Kassenrezept fordert.

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„Wir haben keinen Einkaufsdünkel mehr“, sagt Dr. Matthias Riedl. Eigenmarken, egal ob beim Discounter oder im Supermarkt, haben Vorteile.

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Wer jung ist, macht sich um seine Gesundheit oft noch wenig Gedanken. Doch viele Zivilisationskrankheiten brechen heute früher aus.

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Essen wir bald Heuschrecken und andere Insekten? Dr. Matthias Riedl über aktuelle Entwicklungen in unserer Ernährung.

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Ein junger Österreicher berichtet, wie er es geschafft hat, sein Gewicht zu reduzieren und sportliche Höchstleistungen zu vollbringen

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Das Problem erzeugt viel Stress bei den Betroffenen. Ernährungs-Doc Riedl gibt Tipps, wie man aus dieser Dauerschleife rausfindet.

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Der Ernährungs-Doc betrachtet die Entwicklung mit Sorge und macht die hochverarbeiteten Lebensmittel mitverantwortlich. Was er rät.

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Ernährungs-Doc räumt mit dem Mythos um Vitamin C auf. Worauf es wirklich ankommt, sind andere Nährstoffe – warum Eiweiß so wichtig ist.

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Dr. Matthias Riedl hat eine „Bedienungsanleitung“ geschrieben. So gelingt es, dauerhaft sein Gewicht zu reduzieren, ohne zu hungern.

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Matcha erlebt einen Hype. Doch nicht alles am grünen Pulver ist so harmlos, wie es scheint. Worauf Konsumenten achten sollten.

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Ballaststoffreiche Ernährung ist ein neue Sozial-Media-Hit. Der Ernährungs-Doc kritisiert extreme Auswüchse. Wenn gesund plötzlich gefährlich wird.

Der Ernährungs-Doc sagt, um Menschen spezieller beraten zu können, müsse man mehr Informationen sammeln. Er warnt aber vor Genanalysen.

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Die bunten Getränke sind beliebt und gelten als Vitaminbomben. Der Ernährungs-Doc erklärt, warum sie trotzdem keine gute Wahl sind.