Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast

Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast

Jeden Mittwoch trifft Marcus Seidel auf beeindruckende Persönlichkeiten aus der Mittelstands- und Unternehmenswelt. Ehrlich, direkt und ungefiltert spricht er mit ihnen über ihre unternehmerische Entwicklung, ihre gelebten Werte und über ihre im Alltag erprobten Life-Hacks. Losgelöst von Kennzahlen und Bilanzen rückt der Mittelstars-Podcast Unternehmer*innen als Menschen und Macher in den Fokus und gibt uns einen Einblick in deren Mindset, Motivation und Inspiration. Hole dir jetzt deine wöchentliche Dosis Unternehmertum und abonniere unseren Kanal, um keine Folge zu verpassen. Überall, wo es Podcasts gibt, als Videopodcast auf YouTube und natürlich auf Mittelstars.de
00:00
00:00

Zusammenfassung der Episode

Jürgen Nordmann von der Störtebeker Braumanufaktur ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast. Seine Unternehmensgruppe beschäftigt heute rund 500 Mitarbeiter und macht etwa 180 Millionen Euro Umsatz. Dabei geht es längst nicht mehr nur um Bier. Zur Gruppe gehören auch Getränkegroßhandel, Leergutsortierung und Ladungsträger sowie die Entwicklung neuer Lebensmittel und alternativer Proteine aus Reststoffen der Bierproduktion. Jürgen stammt aus einer Unternehmerfamilie, die seit über 100 Jahren in der Getränkebranche tätig ist. Nach seinem Studium kam er unmittelbar nach der Wende in den Osten und landete schließlich bei der Stralsunder Brauerei. Aus dem schwierigen regionalen Brauereigeschäft entwickelte sich über die Jahre die Störtebeker Braumanufaktur und damit eine der bekanntesten deutschen Biermarken. Heute steht die Bierbranche erneut vor einem großen Wandel. Der Bierkonsum in Deutschland sinkt und alkoholfreies Bier gewinnt massiv an Bedeutung. Bei Störtebeker machen alkoholfreie Biere bereits mehr…

Folgen

116-

Der Biermarkt bricht ein. Er b(r)aut um | Jürgen Nordmann von Störtebeker bei Mittelstars

Jürgen Nordmann von der Störtebeker Braumanufaktur ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast. Seine Unternehmensgruppe beschäftigt heute rund 500 Mitarbeiter und macht etwa 180 Millionen Euro Umsatz. Dabei geht es längst nicht mehr nur um Bier. Zur Gruppe gehören auch Getränkegroßhandel, Leergutsortierung und Ladungsträger sowie die Entwicklung neuer Lebensmittel und alternativer Proteine aus Reststoffen der Bierproduktion. Jürgen stammt aus einer Unternehmerfamilie, die seit über 100 Jahren in der Getränkebranche tätig ist. Nach seinem Studium kam er unmittelbar nach der Wende in den Osten und landete schließlich bei der Stralsunder Brauerei. Aus dem schwierigen regionalen Brauereigeschäft entwickelte sich über die Jahre die Störtebeker Braumanufaktur und damit eine der bekanntesten deutschen Biermarken. Heute steht die Bierbranche erneut vor einem großen Wandel. Der Bierkonsum in Deutschland sinkt und alkoholfreies Bier gewinnt massiv an Bedeutung. Bei Störtebeker machen alkoholfreie Biere bereits mehr…

06 Okt. 2026
115-

Der Kältemeister für Rolex, Patek & eBay | Christian Northoff von Northoff Energy bei Mittelstars

Christian Northoff ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast. Der Kälte und Klimatechnik Meister kommt aus einem Familienbetrieb, entschied sich aber gegen den vorgezeichneten Weg und gründete 2024 mit Northoff Energy sein eigenes Unternehmen. Statt der geplanten eine Million Euro Umsatz wurden es im ersten vollständigen Geschäftsjahr fast fünf Millionen. Heute beschäftigt das Unternehmen rund 20 Mitarbeiter und arbeitet für Kunden wie Goldbeck, eBay, Rolex und Patek Philippe. Im Gespräch mit Marcus Seidel erzählt Christian, wie man ein Handwerksunternehmen in so kurzer Zeit aufbaut, warum Schnelligkeit und ein starkes Netzwerk für ihn entscheidend sind und weshalb er selten sofort Nein sagt, wenn andere ein Projekt für unmöglich oder zu kurzfristig halten. Es geht um modernes Handwerk, Klimatechnik, Unternehmensgründung, Wachstum und die Frage, warum Klimaanlagen in Deutschland noch immer einen anderen Ruf haben als Wärmepumpen. Auch auf LinkedIn geht Christian einen ungewöhnlichen Weg für einen Handwerker.…

29 Sep. 2026
114-

180 Jahre Geheimrezept: Die Underberg Story | Michael Söhlke von Semper idem Underberg AG

Michael Söhlke ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast und damit der Mann, der als Vorstandsvorsitzender eines der bekanntesten deutschen Familienunternehmen in die Zukunft führt. Semper idem Underberg blickt auf rund 180 Jahre Unternehmensgeschichte und sechs Generationen zurück. Heute beschäftigt die Unternehmensgruppe rund 280 Mitarbeiter und erzielt etwa 136 Millionen Euro Umsatz mit bekannten Marken wie Underberg, Asbach und Pitú. Michael selbst kommt nicht aus der Familie Underberg. Seine Karriere führte ihn über Deutsche Bank, Haniel, Metro und MediaMarkt in die Welt des deutschen Mittelstands. 2020 wechselte er zu Underberg und übernahm dort die Aufgabe, traditionsreiche Marken weiterzuentwickeln und neue Zielgruppen zu erreichen. Heute werden täglich rund 750.000 kleine Underberg Fläschchen produziert. Die geheime Rezeptur kennt Michael als CEO trotzdem nicht. Sie wird bis heute nur einem kleinen Kreis anvertraut. Im Gespräch mit Marcus Seidel erzählt Michael, wie man ein 180 Jahre altes…

22 Sep. 2026
113-

100-h-Wochen kann man nicht ewig machen | Dr. Volker Oshege von viadee Unternehmensberatung AG

Dr. Volker Oshege ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast und seine Karriere ist alles andere als der klassische Weg in den Vorstand einer Unternehmensberatung. Eigentlich wollte er Lehrer werden, studierte Geschichte und Sport auf Lehramt und promovierte anschließend über soziales Kapital. Kurz vor dem Platzen der Dotcom-Blase führte ihn der Zufall in die IT und schließlich in die Unternehmensberatung. Heute ist er Vorstand der viadee Unternehmensberatung AG, die rund 250 Menschen beschäftigt und etwa 50 Millionen Euro Umsatz macht. Dabei hat Volker selbst erlebt, wie die klassische Beraterwelt Menschen an ihre Grenzen bringen kann. Internationale Projekte, ständig unterwegs, montags bis freitags kaum zu Hause. Ein Tag ist ihm bis heute im Gedächtnis geblieben. Für zwei Stunden Lenkungsausschuss war er insgesamt 17 Stunden unterwegs. Am Flughafen Helsinki stellte er sich schließlich die Frage, was er dort eigentlich macht. Heute steht er für eine andere Form von Unternehmensberatung und Führung, bei der…

15 Sep. 2026
112-

Der Milliarden Markt der Kommunaltechnik | Martin Hoffmann von ISEKI-Maschinen GmbH bei Mittelstars

Martin Hoffmann ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast und damit ein Familienunternehmer, der erstaunlich offen über sein eigenes Privileg spricht. Er ist Geschäftsführer der ISEKI Maschinen GmbH, führt das Unternehmen in dritter Generation und verantwortet heute mehr als 220 Mitarbeiter und in guten Jahren fast 100 Millionen Euro Umsatz. ISEKI steht für Kommunaltechnik, Traktoren und professionelle Maschinen für Grünflächenpflege und Winterdienst. Doch in dieser Folge geht es um weit mehr als Maschinen und Mittelstand. Martin Hoffmann spricht darüber, wie er selbst in das Unternehmertum hineingeboren wurde, warum er die eigene Unternehmensnachfolge kritisch hinterfragt und weshalb er sich eine fairere Erbschaftsteuer wünscht. Selbst bei seinen eigenen Kindern steht für ihn keineswegs fest, dass die nächste Generation das Familienunternehmen übernehmen soll. Auch als Geschäftsführer geht Martin Hoffmann einen ungewöhnlichen Weg. Nach Jahren mit bis zu 70 Stunden Arbeit pro Woche hat er ISEKI so organisiert,…

08 Sep. 2026