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聽天下：天下雜誌Podcast

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Kategorien: Nachrichten und Politik

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台灣食物為何這麼好吃？返鄉回嘉義的接案女子，每次採訪後總會多問一句：「這附近有什麼好吃的？」沒想到這句話就像魔法一樣，觸發在地人的開關。歷時3年、走訪超過130家店，邀請5位行家帶路，以雲林到屏東為紀錄版圖，分享她的產地和市場觀察，以及有趣的飲食特別企劃【聽完這集你會知道】 02:00｜下港是貶義詞？回顧返鄉歷程，如何成為今日的「下港女子」？ 10:06｜《下港好料》本書導讀與使用指南 17:48｜雲林古早味銅板美食：你沒吃過的綠豆煎包、單片裝的狀元餅 23:11｜嘉義檳榔園轉作可可的產地故事與商機 27:37｜台南柳營原來是草菇產地，直擊草菇種植現場 31:37｜府城裡的港式風味：寓點馬拉糕【本集金句】地方，果然是一門學不完的學問。 #銅板美食 #產地 #南台灣吃貨地圖 #在地人帶路#台灣飲食文化 🎙️主持人：微笑台灣總監李佩書 🎙️來賓：下港女子楊甯凱 🎧製作團隊：張雅媛、邱宇豪＊下港女子專欄：https://smiletaiwan.cw.com.tw/author/217 ＊《下港好料》：https://www.books.com.tw/products/0011039445?sloc=main ＊訂閱微笑台灣春季號：https://hi.cw.com.tw/u/j3diSv6/ ＊意見信箱：bill@cw.com.tw -- Hosting provided by SoundOn