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聽天下：天下雜誌Podcast

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Kategorien: Nachrichten und Politik

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在國外旅行時常常被問：「代表台灣的食物是什麼？」這個問題在一對夫妻的心裡生了根，回台灣後透過環島去找答案，最後決定跟阿嬤學做粿，在桃園大溪整理了一間美麗的三合院，成立「雙口呂文化廚房」。雙口呂文化廚房不賣粿，他賣的是教你怎麼做粿。從米的種類到對應時令節氣的米食，清明節吃草仔粿、端午綁粽子、夏天要吃米苔目，但為了吃，背後都有台灣人生活的文化脈絡。是什麼樣的文化廚房，可以教外國人在美國親手做出米苔目，連前任宏碁董事長施振榮全家都低調的一起來上課。或許這條路並不容易，但雙口呂想找到台灣米食文化傳承的可能。主持人：微笑台灣總監李佩書來賓：雙口呂文化廚房創辦人黃騰威製作團隊：張雅媛、邱宇豪＊立即報名《微笑台灣》2025永續城鄉論壇：https://hi.cw.com.tw/u/j79eHWh/ ＊訂閱微笑台灣夏季號：https://shop.cwbook.com.tw/SalePage/Index/10855734 ＊意見信箱：bill@cw.com.tw -- Hosting provided by SoundOn