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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

NDR

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.

Kategorien: Gesundheit

Hören Sie sich die letzte Folge an:

Dennis E. wiegt 171 Kilogramm und auch sein immens hoher Blutdruck macht ihm große Sorgen. Eine Hauptursache für den hohen Blutdruck findet Ernährungs-Doc Silja Schäfer in Dennis’ Ernährungsprotokoll: viel zu viel Salz. Wenn Dennis E. wieder gesund werden will, muss er nicht nur anders essen, sondern auch weniger und bewusster. Das Prinzip: flexitarisches Intervallfasten, zwei Mahlzeiten am Tag, an fünf Tagen in der Woche rein vegetarisch. Und auch gegen Dennis‘ Heißhungerattacken hat Silja Schäfer Tipps auf Lager.

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Rezept "Blumenkohlpizza":
https://www.ndr.de/rezept1870.html

Adipositas - Erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/adipositas142.html

Gesund abnehmen bei Adipositas:
https://www.ndr.de/adipositas152.html

Bauchfett reduzieren:
https://www.ndr.de/uebergewicht154.html

Rezepte bei Adipositas:
https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html

Achtsam essen:
https://www.ndr.de/achtsamessen100.html

Heißhunger erkennen und vermeiden:
https://www.ndr.de/heisshunger100.html

Bluthochdruck erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/bluthochdruck144.html

Ernährung bei Bluthochdruck:
https://www.ndr.de/bluthochdruck146.html

Bluthochdruck senken:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs922.html

Therapieempfehlung bei Bluthochdruck zum Ausdrucken (als PDF):
https://www.ndr.de/bluthochdrucktherapie100.pdf

Gesunde Küche - Einkaufsliste zum Download (als PDF):
https://www.ndr.de/einkaufsliste104.pdf

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Unser Podcast-Tipp "Ans Meer":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/ans-meer-geschichten-zwischen-wasser-und-land/303072/

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Ulrike Heimes
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz