Zusammenfassung der Episode
Müssen wir wirklich Fleisch essen? Und wenn nicht: Was kommt stattdessen auf den Teller? In dieser Folge wagt Familie Jagodzinsky für „PUR+ Wissendrin mit Eric“ ein Experiment: Drei Wochen lang verzichten sie komplett auf Fleisch. Was einfach klingt, wird für die Familie ganz schön zur Herausforderung. Denn wenn Schinken auf dem Pausenbrot, Burger am Abend oder das Lieblingsgericht plötzlich wegfallen, werden ihre Gewohnheiten ganz schön auf die Probe gestellt. Wer hält durch und wem fällt der Verzicht besonders schwer? Gemeinsam mit Eric geht es außerdem um die Frage, warum unser hoher Fleischkonsum zunehmend kritisch gesehen wird. Was hat unser Essen mit Tierwohl, Klima und den Ressourcen der Erde zu tun? Und kann man überhaupt gesund leben, wenn man kein Fleisch isst? Antworten liefert auch die Ernährungswissenschaftlerin Merle Schonvogel vom Bundeszentrum für Ernährung. Natürlich schaut Eric auch auf die Alternativen: Wie gut sind vegetarische und vegane Burger, Schnitzel und Co. wirklich? Schmecken sie…
Müssen wir wirklich Fleisch essen? Und wenn nicht: Was kommt stattdessen auf den Teller? In dieser Folge wagt Familie Jagodzinsky für „PUR+ Wissendrin mit Eric“ ein Experiment: Drei Wochen lang verzichten sie komplett auf Fleisch. Was einfach klingt, wird für die Familie ganz schön zur Herausforderung. Denn wenn Schinken auf dem Pausenbrot, Burger am Abend oder das Lieblingsgericht plötzlich wegfallen, werden ihre Gewohnheiten ganz schön auf die Probe gestellt. Wer hält durch und wem fällt der Verzicht besonders schwer? Gemeinsam mit Eric geht es außerdem um die Frage, warum unser hoher Fleischkonsum zunehmend kritisch gesehen wird. Was hat unser Essen mit Tierwohl, Klima und den Ressourcen der Erde zu tun? Und kann man überhaupt gesund leben, wenn man kein Fleisch isst? Antworten liefert auch die Ernährungswissenschaftlerin Merle Schonvogel vom Bundeszentrum für Ernährung. Natürlich schaut Eric auch auf die Alternativen: Wie gut sind vegetarische und vegane Burger, Schnitzel und Co. wirklich? Schmecken sie…
Folgen
40| Essen ohne Fleisch? Darum ist es nicht nur für die Tiere gut
GehörtMüssen wir wirklich Fleisch essen? Und wenn nicht: Was kommt stattdessen auf den Teller? In dieser Folge wagt Familie Jagodzinsky für „PUR+ Wissendrin mit Eric“ ein Experiment: Drei Wochen lang verzichten sie komplett auf Fleisch. Was einfach klingt, wird für die Familie ganz schön zur Herausforderung. Denn wenn Schinken auf dem Pausenbrot, Burger am Abend oder das Lieblingsgericht plötzlich wegfallen, werden ihre Gewohnheiten ganz schön auf die Probe gestellt. Wer hält durch und wem fällt der Verzicht besonders schwer? Gemeinsam mit Eric geht es außerdem um die Frage, warum unser hoher Fleischkonsum zunehmend kritisch gesehen wird. Was hat unser Essen mit Tierwohl, Klima und den Ressourcen der Erde zu tun? Und kann man überhaupt gesund leben, wenn man kein Fleisch isst? Antworten liefert auch die Ernährungswissenschaftlerin Merle Schonvogel vom Bundeszentrum für Ernährung. Natürlich schaut Eric auch auf die Alternativen: Wie gut sind vegetarische und vegane Burger, Schnitzel und Co. wirklich? Schmecken sie…
39| Glück: So hast du mehr davon!
Gehört„Glück gehabt“, sagen wir, wenn uns zufällig etwas Gutes passiert; um dieses „Glück“ geht es in dieser Folge NICHT, sondern darum, uns glücklich zu fühlen: für einen Moment oder idealerweise auch längerfristig. Eric will wissen, was wir selbst dafür tun können und testet vier verschiedene angebliche „Glücklich-Macher“: Lächeln, Schokolade, Lieblingsmusik und Trampolinspringen. Dabei zeigt sich, dass manche dieser Dinge tatsächlich für ein gutes Gefühl sorgen – aber auf unterschiedliche Weise und auch nur kurz. Klar ist jetzt immerhin: Unser Körper reagiert messbar auf Glück, zum Beispiel über den Herzschlag oder die Gesichtsmuskeln. Doch das, was sich zuerst am besten anfühlt, ist nicht automatisch das, was uns nachhaltig glücklich macht. Denn ein anderes Experiment, das Eric in dieser Folge begleitet, bringt eine weitere überraschende Erkenntnis: Jungs, die eigentlich keine Lust aufs Singen haben, werden Teil eines Chors – und ihre Stimmung verbessert sich mit der Zeit deutlich. Das zeigt: Glück entsteht…
38| Steinzeit: Eric reist hin und erlebt, wie sie (wirklich) war
GehörtWie lebten die Menschen in der Steinzeit? Klar, sie hatten kein warmes Bett, keinen Kühlschrank mit leckerem Essen, kein Bad und keine Toilette – noch nicht mal ein festes Dach über dem Kopf, welches vor Regen, Wind und Kälte schützte. Aber: waren sie deswegen ständig hungrig, froren sie die ganze Zeit und hatten ein hartes Leben? Eric macht den Selbsttest und reist für zwei Tage 300.000 Jahre zurück in die Vergangenheit! Gemeinsam mit dem Experimentalarchäologen Rudi Walter sammelt er essbare Pflanzen, baut Werkzeuge aus Stein, macht Feuer ohne Streichhölzer und übernachtet in einem steinzeitlichen Lager. Dabei erlebt er hautnah, wie sich das Leben der Jäger und Sammler in der Altsteinzeit angefühlt haben könnte. Und findet heraus: war es wirklich so hart? Doch dann kommt der große Umbruch in der Jungsteinzeit: Die Menschen wurden sesshaft, bauten Getreide auf Feldern an, gründeten die ersten Dörfer und hatten endlich ein festes Dach über dem Kopf. Klingt erst mal gut, aber war das wirklich ein Fortschritt?…
37| Stars und Fans: Darum ist diese Beziehung (fast) normal
GehörtViele Menschen sind Fan von etwas oder meist jemandem. Aber was genau ist das, dieses „Fantum“? Warum haben wir Idole – und was wiederum macht das mit den Stars, die von uns bewundert werden? Um das herauszufinden, spricht Eric mit der Sängerin und Schauspielerin Lina Larissa Strahl, die einst die Show „Dein Song“ gewann und spätestens seit ihrer Rolle in „Bibi und Tina“ viele Fans hat – was ganz schön Druck machen kann. Gleichzeitig, sagt sie, ist sie dankbar für die vielen tollen Erfahrungen, die der Ruhm ihr ermöglicht hat – nicht zuletzt deshalb träumen ja so viele Menschen davon, selbst ein Star zu sein oder wenigstens ihrem Idol möglichst nahe zu kommen. So ist Lina übrigens selbst Fan, von der Boyband „One Direction“ und deren Sänger Harry Styles, und auch unser Experte in dieser Folge, der Fanforscher Prof. Jörn Glasenapp von der Uni Bamberg, outet sich als Fan: von Taylor Swift. Beide kennen ihre Idole nicht persönlich und weder Taylor noch Harry wissen irgendetwas über Jörn oder Lina, und genau das…
36| ADHS: Warum es (manchmal) auch eine Superkraft ist
GehörtEric trifft zwei Menschen mit einer sogenannten „Störung“, fragt sich aber im Laufe der Folge, ob es sich bei ADHS – was die Abkürzung für Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung ist – tatsächlich um eine Störung handelt, oder nicht doch eher um eine Superkraft… oder jedenfalls um eine relativ normale Art, die Welt wahrzunehmen und auf sie zu reagieren. Immerhin haben wohl rund 5% der Menschen ADHS und die Forschung geht mittlerweile davon aus, dass es – evolutionsbiologisch betrachtet, also schon in der Steinzeit – für uns als Gesellschaft sinnvoll gewesen sein muss (und sicher immer noch ist), dass wir nicht alle gleich ticken. Jeannie Wagner jedenfalls, Influencerin und Moderatorin der TV-Sendung „Dein Song“, empfindet ihr ADHS tatsächlich oft als Superkraft, auf die sie nicht verzichten wollen würde. Der 13-jährige Philipp hat damit, vor allem in der Schule, zwar mehr zu kämpfen, sieht aber auch Vorteile, zum Beispiel, wenn er beim Zocken besonders viel mitbekommt und „immer weiß, wo die Gegner…